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大根!!!
大根!!!
2022年2月17日
こんにちは。はとちゃんです
昨日は奈良県でも雪が舞い散ってました今日も風が強くとても寒いです
最近、料理にはまっている娘
(私が小学5年の時は全く興味なかったですが…助かってます)
おばあちゃんの家に行く毎に覚えてきて作ってくれます
最近は切り干し大根を作ってくれました
父の畑で採れた大根
沢山もらったので私は『切り干し大根』を干す所から作ってみました
作りすぎたかな〜きちんと出来るのかな〜と不安な初日
いい天気だった2日目の夕方見てビックリしました
少ない…足りないかも…というくらい量が減ってました
1日でこんなに水分が抜けるのですね
3日目は雨だったので室内干し。もう十分か!と終了です
出来上がった切り干し大根を料理するのは娘担当
水で戻すと量も増し、3人分はバッチリ
美味しかったです
出来上がった切り干し大根を料理するのは娘担当
水で戻すと量も増し、3人分はバッチリ
美味しかったです