こんにちは^_^とみちゃんです

先日、点心のお料理教室へ行ってきました
「焼売」をお勉強してきましたよー

新しい事を学ぶのは、いつもワクワクします
豚ミンチだけでなく、切り落とし肉を叩いて入れるのが、美味しさ増し増しのポイントだそう

焼売は左手で形成します。
それが難しくて、もどかしくて、顔まで歪んで大笑い
エビ焼売とウズラ卵の焼売が完成

その後、蒸し料理が楽しくて、家で蒸しパンも作りました

蒸し料理で、普段のメニューのレパートリーが増えました