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らっきょう漬け♪

らっきょう漬け♪

2023年7月12日

こんにちは 松ちゃんです表情にこにこ

全国色々な場所で集中的な豪雨被害が発生したりとここ最近の梅雨の様子が変わってしまい汗

10年に1度と言う気象状況をよく耳にする様になった気がします表情大泣き

梅雨明けもそろそろでしょうか!?

先日「らっきょうって漬けた事ある?」と生らっきょうを頂きました手パー
ピクルスは酒のつまみによく作るのですがらっきょうは初めての挑戦ぴかぴかぴかぴか
まずは、スマホで検索虫眼鏡


下処理をするとこんなに小さな粒なのに玉葱以上に泣かされて

キッチンはらっきょうの香りでいっぱいになりました電球
その割にほんの一握り程の量で小さな瓶に漬ける事にしました!!

 

 

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甘酢作りは思ったより簡単で10日目頃から食べられて表情にこにこ

置いておくと美味しさも増すそうなので矢印右斜め上

これからの味の変化を楽しみに大事に味わおうと思いますぴかぴかぴかぴか

6歳以上のワンちゃんにおすすめ